坂城町名物、おしぼりうどん。

おしぼりうどんとは、大根のしぼり汁に味噌、ネギ、鰹節を入れて、腰の強い手打ちうどんを食べる方法です。大根の汁が辛い時は口の中がヒリヒリします。でも普通のうどんもあります。

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